En vaskeægte dansk klassiker, som jeg fik prøvet af med Klittens rimelige milde karry på mit yngste barnebarn i sidste uge. Det var en pæn succes, han spiste i hvert fald godt 🙂

Når jeg laver boller i karry bruger jeg en helt alm. frikadellefars til bollerne, jeg bruger altid vand som væde i denne fars.

Æblerne skærer jeg i tern, jeg synes at revne æbler bliver lidt vandede.

Her har jeg brugt en opbagning af 50 gr. margarine og 75 gr. mel ( æbler og karry ristes med), køles lidt af og “bollevand” og kaffefløde tilsættes.

Følg