En vaskeægte dansk klassiker, som jeg fik prøvet af med Klittens rimelige milde karry på mit yngste barnebarn i sidste uge. Det var en pæn succes, han spiste i hvert fald godt 🙂
Når jeg laver boller i karry bruger jeg en helt alm. frikadellefars til bollerne, jeg bruger altid vand som væde i denne fars.
Æblerne skærer jeg i tern, jeg synes at revne æbler bliver lidt vandede.
Her har jeg brugt en opbagning af 50 gr. margarine og 75 gr. mel ( æbler og karry ristes med), køles lidt af og “bollevand” og kaffefløde tilsættes.
