Fiskeretter Arkiv – KLITTENS KRYDDERIER

Dette er en sild mine svigerforældre lavede til 1. juledag, hvor hele familien var samlet. Min svoger er ikke så meget til stegt sild, så det gav mig lidt point i min virtuelle Fætter BR bog. Det skal du bruge til 10 stk. sild: 10 stk. sildefileter, rugmel, salt, smør Læs mere…

Af Karsten, 3 årdecember 21, 2021 siden

Klittens krydderier er startet af mig, Karsten Klit, som et crowdfunding projekt. Jeg har arbejdet med mad og smag i hele mit liv, og jeg har altid synes at et så grundlæggende element som krydderier burde have en højere kvalitet. Derfor er jeg rigtig glad for at mit projekt har fået støtte fra mange interesserede mennesker, og du kan derfor nu købe krydderiblandinger i høj kvalitet her på hjemmesiden, derudover vil der løbende blive lagt opskrifter op.
Følg gerne rejsen på Facebook eller Instagram.

Seneste opskrifter

Bagt kartoffelsalat med pesto Nordico
af Karsten
En kartoffelsalat med nye kartofler er der ikke rigtig noget der slår………… Men her midt vinter må man jo så tænke alternativt. Pestoen er i dette tilfælde uden olie, som giver de ovnstegte kartofler et ekstra pift. RETTEN BEREGNET TIL: 2 prs VAREFORBRUG: 2 bagekartofler ½ spsk. Koldpresset rapsolie Læs mere…
Boller i karry
af Karsten
En vaskeægte dansk klassiker, som jeg fik prøvet af med Klittens rimelige milde karry på mit yngste barnebarn i sidste uge. Det var en pæn succes, han spiste i hvert fald godt 🙂 Når jeg laver boller i karry bruger jeg en helt alm. frikadellefars til bollerne, jeg bruger altid Læs mere…
Stegte karrysild (julesild)
af Karsten
Dette er en sild mine svigerforældre lavede til 1. juledag, hvor hele familien var samlet. Min svoger er ikke så meget til stegt sild, så det gav mig lidt point i min virtuelle Fætter BR bog. Det skal du bruge til 10 stk. sild: 10 stk. sildefileter, rugmel, salt, smør Læs mere…
Bagt karrykål
af Karsten
En rest hvidkål gav ideen til denne bagte kål. Kan dog se på nettet at der er flere afarter af denne. Vi brugte kålen som tilbehør til en gang gl. dags oksesteg, men den kan sagtens bruges som en selvstændig vegansk ret, eller en del af en buffet. Det skal Læs mere…
Kylling i kokos og grønt
af Karsten
Vi havde besøg af vores ældste barnebarn på 2 år, så i denne omgang blev retten lavet på den rimelig milde karry, hvis den er til voksne mennesker vil jeg anbefale Den pænt stærke karry. Retten kan også laves som en vegansk udgave, ved simpelthen at springe kødet over, det Læs mere…

Følg

Fiskeretter

Fiskeretter

Stegte karrysild (julesild)