Dette skal du bruge
½ løg
½ rød peber
½ gul peber
15 gr. tomatpure
20 gr. smør
15 gr. hvedemel
Klittens Zigeunerblanding
0,2 l. kaffefløde
Salt
evt. lidt boullion/vand
Sådan gør du
Løg og peber svitses på en pande, eller i en gryde i smørret, ønsket mængde Klittens Zigeuner blanding tilsættes sammen med melet og det bages igennem. Tages af varmen i ca. 5 minutter. Pure, salt og fløde tilsættes, koges op og om nødvendigt tilsættes lidt boullion/vand så der fåes den ønskede konsistens.
En vaskeægte dansk klassiker, som jeg fik prøvet af med Klittens rimelige milde karry på mit yngste barnebarn i sidste uge. Det var en pæn succes, han spiste i hvert fald godt 🙂 Når jeg Læs mere…
Dette er en sild mine svigerforældre lavede til 1. juledag, hvor hele familien var samlet. Min svoger er ikke så meget til stegt sild, så det gav mig lidt point i min virtuelle Fætter BR Læs mere…
En rest hvidkål gav ideen til denne bagte kål. Kan dog se på nettet at der er flere afarter af denne. Vi brugte kålen som tilbehør til en gang gl. dags oksesteg, men den kan Læs mere…